超市冷藏柜在各个超市里应用很普遍,那么在购买时我们怎么来辨别超市冷藏柜性能的好坏吗?所以针对这个情况,小编就来为大家讲解一下,希望能够帮助到大家了解超市冷藏柜的性能.
首先我们要查看超市冷藏柜的温控器性能,我们可以将超市冷藏柜温控器调在停的位置,制冷压缩机应立即停转;调到强冷位置,压缩机应运转不停(特指老式冷藏柜).冷藏柜运行一段时间后,应能按一定的时间间隔自动开、停,此时,超市冷藏室温度不应高于5℃,冷冻室温度应达到星级规定.一般压缩机启动次数每小时不应多于6次-9次.
其次就是查看降温速度,在超市冷藏柜内不放食物,在周围环境温度为32℃±1℃时,待箱内外温度大致平衡时关上箱门,压缩机连续运转.将冷藏室内温控器调到最大位置,冷藏室内温度降到10℃、冷冻室温度降到-5℃所需时间不应超过2个小时.也就是说,冷藏柜启动2个小时后不论自动停机或没停机,冷藏室内温度不应高于10℃,冷冻室内温度应在-5℃或以下.
最后就是查看超市冷藏柜的温度分布,由于使用方法、贮藏食品放入的位置,以及放食品的形状和种类等的不同,会导致超市冷藏柜室内温度的不同.因此,要检验温度的分布是否达到说明书上规定的的温度要求,则应在空载状态下,开机制冷,然后再检验部分温度分布情况. |
